Kulmbacher EKU 28. [Обзор пива].

Brewed by: Kulmbacher Brauerei AG, Germany
Style: Doppelbock
ABV: 11.00%
Score: A+

…мировой доппельбок от немецкой пивоварни Kulmbacher. Открываем, наливаем. Тёмно-золотой цвет. На свет в бокале выглядит прозрачно. Пена небольшая, уходит относительно быстро. Запах слабый, но чувствуется мощь. Доминируют пряности, печенье, красное яблоко. Приятный аромат.

Пробуем на вкус. Сладкое в начале, напоминает сладкий хлеб.

Крепкая штука, градус высоченный. Консистенция густая, напоминает «оливковое масло».

Карбонизация низкая, и баланс отменный. Послевкусие долгое, сложное, насыщенное солодовое содержание.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Kulmbacher Eisbock. [Обзор пива].

Brewed by: Kulmbacher Brauerei AG, Germany
Style: Eisbock
ABV: 9.20%
Score: A

…замечательный немецкий айсбок от пивоварни Kulmbacher. Наливается тёмным, коричневым, практически чёрным.

На свет в бокале имеет рубиновый оттенок. В целом, выглядит как очень густой напиток. Пена в три пальца, плотная, лежит шапкой. Запах вишнёвый, с кислинкой, но резкость отсутствует.

Пробуем на вкус. Сложная штука. Сладковатое начало, затем фруктовая кислинка. Послевкусие долгое, хлебное, слегка кофейное в остатке. Баланс потрясающий, хоть и уровень алкоголя [ABV 9.20%] весьма и весьма завышен.

Консистенция плотная, но пиво пьётся очень легко. Карбонизация низкая, что придаёт изящную тяжесть. Великолепный вариант, однозначно рекомендую.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Köstritzer Schwarzbier. [Обзор пива].

Brewed by: Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH & Co., Germany
Style: Schwarzbier
ABV: 4.80%
Score: A-

…весьма и весьма интересный немецкий шварцбир [Schwarzbier]. Своеборазный сорт, определённо не для всех.

Внешне чёрный, густой, абсолютно непрозрачный. Пена в палец, небольшая, сходит относительно быстро, но остаётся хорошая и густая паутина на стенках бокала.

Запах чистый, лёгкий, аромат практически отсутствует.

Пробуем на вкус. Лёгкий кофейный привкус с угольным послевкусием. Остаток чёрствого чёрного хлеба. Явно на любителя. Пьётся легко. Экземпляр очень понравился.

Согласно историческим документам, считается, что пиво такого типа появилось в 12 веке во времена монастырского пивоварения на чёрном хлебе.

Но официальное упоминание о сорте, который получил именно название шварцбир мы встречаем лишь только в 1543 году.

König Pilsener. [Обзор].

Brewed by: König-Brauerei GmbH, Germany
Style: German Pilsener
ABV: 4.90%
Score: B+

…в целом, вполне добротное светлое пиво от небезызвестной немецкой пивоварни König. Наливается ярко-золотистым. В бокале выглядит чисто, полностью прозрачно. Пена добротная, высокая, средних размеров. Запах простой, свежий, солодовый, мягкий. Пробуем на вкус.

Немного солёный напиток в начале, приятный, затем грушевый, чистый в послевкусии. Консистенция густая, плотная. Карбонизация высокая, динамичная, яркая. В целом, достойный представитель сорта. Отличный немецкий пилзнер.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит weissbier vase. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Больше обзоров немецкого пива по ссылке: ГЕРМАНИЯ.

Klosterbrauerei Andechs Weissbier Hell. [Обзор].

Brewed by: Klosterbrauerei Andechs, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.50%
Score: A+

…феноменальный хефевайцен. Мутно-светло-оранжевый экземпляр. Могущественная пена, высокая, держится долго.

Запах мощный, чувствуется издалека: ванильный белый хлеб, бананы, «солнечный» аромат, свежая доминанта.

Пробуем на вкус. Тяжёлая консистенция, плотная, густая. Цветочные составляющие, фруктовость, апельсиновые нотки.

Баланс отменный. Послевкусие липкое, банановое.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит weissbier vase. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.